Huvudlärare 2005 - 2006
 

Anna-Karin Andersson heter jag som har fått det prestigefyllda uppdraget att bli årets huvudlärare för Real Bartending School. Jag ser fram emot att få komma ner till Kos och få starta igång skolan för året!

Tänkte till att börja med berätta lite om min yrkeshistorik. Det har under åren blivit rätt mycket, så jag försöker sammanfatta det lite kort här nedan.

 
1996 började jag på Berns´ Salonger i Stockholm där jag jobbade till 1997. I juni 1997 fick jag jobb på Kos ( ! ) på ett av öns största discotek Kahlua. Hemma igen fick jobb på Gondolen i Stockholm och fick arbeta med den prisbelönta kocken Erik Lallerstedt.

Där stannade jag till våren 1998 då jag fick jobb på Kellys Bar i Stockholm. Jag gjorde ett kortare gästspel i början av 2000 på London/NewYork i Stockholm, men stannade bara där i ett halvår för att sedan återvända till Kellys. Då började jag även arbeta på Sloppys, som ingick i samma koncern. Där jobbade jag t o m sommaren 2001, då jag fick jobb på Berzelii Bar i Stockholm, där jag stannade i tre år.

Efter alla mina år på nattklubbsbarer kände jag att det var dags för en ny utmaning. Under våren 2004 fick jag jobb på Sas Radisson Arlandia Hotel. Där fick jag utmaningen att arbeta i en riktig cocktailbar med internationell prägel. Där har jag varit fram till nu när jag fått denna roliga utmaning som huvudlärare för Real Bartending School 2005! (Anna-Karin är medlem i SBG)
 
På mina olika arbetsplatser har jag haft en mängd olika ansvar och olika specialuppdrag som jag gärna berättar mer om. På senare år har jag varit ansvarig för att lära upp praktikanter från bartenderskolor.

Har även lärt upp nybörjare till fullfjädrade bartenders. Dessutom har jag varit intresserad av att lära mig fler yrken inom branschen som t ex corupier och DJ!
 

Eftersom jag är en person som gillar nya och utmanande uppdrag känns detta extra kul, och det gör det ännu mer stimulerande att komma tillbaka till Kos eftersom jag själv arbetat där en säsong för 8 år sedan!

Vill du maila mig går det bra på akawidell@hotmail.com
 
Du kan även se en film där Anna-Karin hälsar välkommen till skolan här!
 
Anna-Karins Biografi
Födelsedatum:
 19 januari 1980, stenbock.
Familj: Mor, far och två systrar.
Civilstatus: Singel.
Utbildning: Bar, restaurang och casino. Kurser i nyhetsjournalistik och kameravana.
Bästa ämnet: Engelska.
Svagaste ämnet: Tålamod...:-)
Fritidsintressen: Att ha roligt och göra vad man kan av livet för att trivas.
Specialkunskaper utöver fritidsintressen: Grym på matlagning
Framtidsplaner: En spännande blandning av nattliv och nyhetsjournalistik för att få användning av min kreativetet och nyfikenhet.
Bästa resmål/land: Miami.
Drömdate: ??? Det e ju sånt som man drömmer om... Det finns inte... (romantiskt som tusan å en massa rödvin...:-)
Stan eller landet? Stan.
Sushi eller hamburgare? Sushi.
Vin eller vatten? Vin naturligtvis!
Mest stolt över just nu?

Att ha blivit erbjuden jobbet som bartenderlärare på RBS på Kos.

Favoritdrink:  
Side Car

4 cl Cognac
2 cl Cointreau
4 cl citronjuice
socker
Häll ingredienserna i en shaker Skaka och servera i coktailglas Garnera med ett rött cocktailbär.

Det här är det officiella receptet på en Side Car. Skulle det saknas Cointreau i huset tycker cocktailguiden.com att man kan använda Triple Sec som ersättare.