Huvudlärare 2007
 
Mikael Bernkert heter jag och är huvudlärare på Real Bartending School. Jag kommer från Gävle och har jobbat som bartender i 7 år. Under min karriär har jag arbetat i både cocktail, pub men även nattklubbsbarer.

Jag började med att arbeta i bar men blev efter en tid befordrad till barchef. Som barchef började jag att utbilda bartenders.

Jag har hela tiden vidareutbildat mig inom bartending. Dels för att jag själv vill få så bred kunskap som möjligt inom yrket. (Micke är medlem i SBG)
 
Men även när jag numera arbetar som lärare tycker jag att det är extra viktigt att hela tiden fördjupa sig. Både med alla nyheter som kommer, men även inom klassisk bartending.
 

I Sverige har jag jobbat på krogar som t ex K2, CH och O'Learys. Utomlands har jag arbetat på Cypern, Aya Napa och på Kos.

Detta blir min andra säsong på skolan. Har mycket kontakt med förra säsongens elever vilket är kul! Dom flesta jobbar idag som bartenders. En är t o m redan barchef och en elev driver en krog och en annan är driftsansvarig för en hel barverksamhet! Det gör mig stolt!
Mikael tränar ”freepouring” med Peter Lundström.
Mickes favoritdrink!
Fidel Castro
4-6 cl mörk rom
En pressad lime
Fyll upp med ginger ale

Serveras som longdrink med is
Vi på RBS tackar Micke för hans stora insats under två år, samtidigt som vi hoppas på att få hälsa honom välkommen tillbaka i framtiden!

Vill du maila mig går det bra på nimix@spray.se